Il Brutto Broccolo

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Cake design Vegan si può!

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Diciamolo: realizzare una  torta interamente vegana di quelle estetiche che piacciono tanto ai bimbi non è semplicissimo…

Nei negozi rivenditori di articoli di decorazione e guarnizione torte c’è di tutto e di più… ma se leggiamo le etichette di vegan non c’è mai quasi niente!

Per fortuna il mercato cambia anche grazie alle nostre continue richieste e se non si vuole proprio fare tutto home made qualche azienda produttrice ci viene incontro fortunatamente!

Fratelli Rebecchi, una nota Azienda facilmente reperibile nelle nostre Gdo (Auchan, Esselunga, Carrefour) fornisce vari prodotti interamente vegetali come polveri coloranti, pasta di zucchero, decorazioni anche candeline di soia!

Noi abbiamo testato tutte le polveri vegetali per colorare la panna e fare glasse, ma anche la pasta di zucchero per realizzare decorazioni.

Per colorare il pan di spagna, ma anche altri tipi di impasto spesso utilizziamo anche i prodotti di Molini Spigadoro.

Quello che ci piace di più di tutti questi prodotti che hanno degli ingredienti non solo vegani ma anche naturali e non chimici!

Ed ecco che allora abbiamo lasciato esprimere la loro creatività di Cake designer a due nostre piccole fan che hanno realizzato due bellissime tortine Unicorno!!!!!

 

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